Le Festival international du Sahara de Douz est devenu un rituel pour les passionnés du désert, mais surtout un moment où l'on revit les traditions locales et les habitudes des M'razigs du Sud tunisien. L'hospitalité et la chaleur humaine constituent la richesse des M'razigs. Le temps du festival, ils invitent, entre autres, le voyageur à assister à de vraies cérémonies de mariage traditionnel et à des spectacles variés où leurs modes de vie sont mis en scène.
Le festivalier pourra goûter à la vie des nomades lors d’une excursion d’un jour et une nuit au sein du « douar », un ensemble de campements dans les environs de Douz. Il pourra être convié à déguster un thé à la menthe en compagnie des M’razigs sous leurs tentes recouvertes de peaux en poils de chèvre ou partir en promenade à dos de chameau, pendant lesquelles les membres de la tribu ne manqueront pas d’évoquer leurs traversées du désert. Les campements bédouins offrent une vue imprenable sur les dunes de sable fin, et le voyageur finira sa journée en s’endormant à la belle étoile.